Με τον limited edition καφέ Ethiopia Guji To Microfarm Project επιστρέφει στα Coffee Island με τον Ethiopia Guji. Πρόκειται για έναν ακόμα limited edition καφέ, 100% Specialty Arabica, με πολύπλοκα αρώματα και μοναδικό γευστικό προφίλ, με ανανά, μαύρη σοκολάτα και μέντα.
Το Ethiopia Guji καλλιεργήθηκε στην Αιθιοπία, τη γενέτειρα του καφέ και το όνομα Guji, προέρχεται από την ομώνυμη φυλή των ανθρώπων της περιοχής. Μικρές οικογενειακές φάρμες, με ελάχιστο αριθμό καφεόδεντρων, η καθεμιά καλλιέργησαν τον Ethiopia Guji σε υψόμετρο 1.755 μέτρων, στην περιοχή Oromia. Μερικά σακιά πράσινου κόκκου καβουρδίστηκαν με artisan ψήσιμο, αναδεικνύοντας ένα γευστικό προφίλ που δεν μπορεί να επαναληφθεί.
Παράλληλα, στο Microfarm Project δίνεται μεγάλη βαρύτητα στη βιωσιμότητα των εκτάσεων, ενώ εφαρμόζονται πρωτοποριακές μέθοδοι που έχουν να κάνουν με τον τρόπο καλλιέργειας, συγκομιδής, αλλά και επεξεργασίας των καρπών. Ο Ethiopia Guji διατίθεται στα καφεκοπτεία Coffee Island και στο coffeeisland.gr, σε ρόφημα καφέ ή φρεσκοαλεσμένους κόκκους.